Comment faire du poulet aux tomates et aux pommes de terre

Comment faire du poulet aux tomates et aux pommes de terre

Récemment, le plat de poulet aux tomates et aux pommes de terre fait maison est devenu si populaire sur les réseaux sociaux qu'il est devenu un nouveau favori sur de nombreuses tables familiales. Cet article vous présentera en détail la méthode de préparation de ce plat et joindra les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous aider à mieux comprendre les tendances alimentaires actuelles.

1. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

2. Comment faire du poulet aux tomates et aux pommes de terre

1. Préparez les ingrédients

2. Étapes de fabrication

Étape 1 : Traiter les ingrédients

Lavez et coupez les cuisses de poulet en cubes, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, coupez les tomates en cubes, émincez les oignons, émincez l'ail et le gingembre et réservez.

Étape 2 : Faire mariner le poulet

Mettez les cuisses de poulet dans un bol, ajoutez la sauce soja légère, le vin de cuisson, les tranches de poivre et de gingembre, mélangez bien et laissez mariner 15 minutes.

Étape 3 : Faire frire le poulet

Faites chauffer l'huile froide dans une poêle, ajoutez les tranches d'ail et de gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, ajoutez le poulet mariné et faites sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur.

Étape 4 : Ajouter les légumes

Ajoutez les oignons émincés et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et de tomates et faites sauter uniformément.

Étape 5 : Assaisonner et faire mijoter

Ajoutez la sauce soja noire, le sel et le sucre au goût, versez une quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Étape 6 : Récupérez le jus et servez-le hors du pot

Lorsque la soupe épaissit, saupoudrez d'un peu de poivre, faites sauter uniformément et servez.

3. Conseils

1. Pour le poulet, vous pouvez choisir des cuisses de poulet ou des poitrines de poulet. Les cuisses de poulet sont plus tendres et juteuses.

2. L'acidité des tomates peut neutraliser le caractère gras du poulet et en augmenter le goût.

3. Faites attention à la chaleur lors de la cuisson pour éviter de faire bouillir les pommes de terre et d'en altérer le goût.

4. Conclusion

Le poulet aux tomates et aux pommes de terre est un plat maison facile à préparer et nutritif, adapté aux familles modernes et occupées. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de réalisation de ce plat. Pourquoi ne pas l'essayer le week-end et apporter un repas délicieux et sain à votre famille.