Comment faire de la bouillie de citrouille et de millet
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet ont principalement porté sur l'alimentation saine, les soins de santé d'automne et les recettes maison. À mesure que le temps se rafraîchit, la bouillie nutritive et réchauffante pour l’estomac est devenue l’une des recherches les plus populaires. Parmi eux, la bouillie de citrouille et de millet a beaucoup retenu l'attention car elle est facile à préparer et riche en nutriments. Cet article présentera en détail comment préparer de la bouillie de citrouille et de millet, et joindra des données et des conseils pertinents.
1. Valeur nutritionnelle de la bouillie de citrouille et de millet
| Ingrédients | Principaux nutriments | Efficacité |
|---|---|---|
| citrouille | Vitamine A, fibres alimentaires, bêta-carotène | Protéger les yeux et renforcer l'immunité |
| Xiaomi | Protéines, vitamines B, minéraux | Nourrir l'estomac et faciliter la digestion |
| goji | Polysaccharides, carotène | Antioxydant, nourrissant pour le foie et les reins |
2. Étapes de préparation de la bouillie de potiron et de millet
1. Préparez les ingrédients
Ingrédients : 200g de potiron, 100g de millet
Accessoires : 10 grammes de goji, 800 ml d'eau (l'épaisseur peut être ajustée selon les préférences)
2. Manipulez les aliments
(1) Épluchez le potiron, retirez la chair et coupez-le en morceaux carrés de 1 cm.
(2) Lavez le mil 2 à 3 fois et laissez-le tremper dans l'eau pendant 15 minutes.
(3) Rincez légèrement le goji avec de l'eau
3. Étapes de cuisson
| étapes | Fonctionnement | temps |
|---|---|---|
| 1 | Ajouter de l'eau dans la casserole et porter à ébullition à feu vif | 5 minutes |
| 2 | Ajouter le millet, mettre à feu moyen-doux et laisser mijoter | 15 minutes |
| 3 | Ajouter les cubes de potiron et poursuivre la cuisson | 20 minutes |
| 4 | Ajouter le goji et remuer doucement | 5 minutes |
4. Suggestions d'assaisonnement
(1) Si vous l'aimez sucré, ajoutez une petite quantité de sucre candi ou de miel
(2) Si vous aimez les aliments salés, ajoutez un peu de sel
(3) Vous pouvez également conserver la saveur originale et goûter le vrai goût des ingrédients
3. Conseils de cuisine
1. Après trempage, le mil est plus facile à cuire et a meilleur goût.
2. Coupez le potiron en morceaux de taille égale et assurez-vous qu'ils soient cuits en même temps.
3. Remuez de temps en temps pendant la cuisson pour éviter que le mélange ne colle.
4. Si vous utilisez un cuiseur à riz, vous pouvez sélectionner la fonction « cuisson du porridge ».
4. Suggestions pour manger de la bouillie de citrouille et de millet
| L'heure du repas | Foule appropriée | Suggestions correspondantes |
|---|---|---|
| petit déjeuner | employés de bureau, étudiants | Servi avec du pain de blé entier |
| dîner | Les gens qui perdent du poids | Servi avec salade de légumes |
| Repas supplémentaire | personnes âgées, enfants | Snack aux noix |
5. Questions fréquemment posées
Q : Puis-je utiliser d’autres citrouilles à la place de la citrouille ?
R : Oui, mais la citrouille est plus sucrée, a un goût plus délicat et a une valeur nutritionnelle légèrement plus élevée que la citrouille ordinaire.
Q : Quelle est la meilleure période pour cuire la bouillie de mil ?
R : L’ensemble du processus prend environ 40 à 50 minutes. L'heure spécifique est ajustée en fonction de la chaleur et des préférences personnelles.
Q : Combien de temps peut-on conserver la bouillie de potiron et de millet ?
R : Réfrigéré pendant 2 jours maximum et doit être entièrement réchauffé avant d'être à nouveau consommé.
Cette bouillie de citrouille et de millet est simple à préparer et riche en nutriments, particulièrement adaptée à la consommation d'automne. La douceur du potiron se marie parfaitement au parfum du millet, qui non seulement réchauffe l'estomac mais nourrit également la santé. C’est la meilleure parmi les recettes santé populaires récentes. Autant essayer de le préparer selon les méthodes ci-dessus et apporter un repas sain et délicieux à votre famille.
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