Combien coûte une portion de sushis? Analyse des sujets populaires et de la structure des prix sur l'ensemble du réseau
Au cours des 10 derniers jours, les discussions liées au régime sont restées élevées parmi les sujets chauds sur les réseaux sociaux et les plateformes d'information, en particulier sur les tendances des prix et de la consommation des sushis. De la controverse des prix des magasins de célébrités Internet à l'analyse rentable des chaînes de magasins abordables, le prix des sushis est devenu l'attention de l'attention des consommateurs. Cet article combinera l'ensemble des données du réseau pour présenter la distribution actuelle des prix et le contenu populaire du marché des sushis sous une forme structurée.
1. Top 5 des sujets de sushi populaires sur l'ensemble du réseau
| Classement | sujet | Indice de popularité | Plateforme de discussion principale |
|---|---|---|---|
| 1 | "Le restaurant de sushi haut de gamme vaut l'argent" | 98 000 | Weibo, Xiaohongshu |
| 2 | "Évaluation de la rentabilité des sushis de dépannage" | 72 000 | Tiktok, station B |
| 3 | "Le chef de sushi japonais se moque des prix chinois" | 65 000 | Zhihu, tigre pompe |
| 4 | "Des règles cachées pour les sushis en libre-service pour manger suffisamment" | 53 000 | Dianping, Kuaishou |
| 5 | "Les ventes de sushis à emporter ont grimpé pendant l'épidémie" | 41 000 | Compte officiel de WeChat |
2. Comparaison des prix des sushis dans les grandes villes chinoises
| Ville | Prix moyen des sushis ordinaires (8 Guan) | Prix moyen de sushi haut de gamme (personnalisé par chef) | Prix moyen des sushis dans les dépanneurs |
|---|---|---|---|
| Pékin | RMB 58-88 | RMB 380-800 | RMB 12-18 |
| Shanghai | RMB 62-95 | 450-1200 yuans | RMB 15-20 |
| Guangzhou | RMB 45-75 | 300-600 yuans | RMB 10-15 |
| Chengdu | RMB 40-68 | RMB 280-500 | RMB 8-12 |
| Wuhan | RMB 35-60 | RMB 250-450 | RMB 7-10 |
3. Analyse des prix des types de sushi populaires
Selon les données de l'enquête des consommateurs, les catégories de sushi les plus populaires et leur gamme de prix sont les suivantes:
| Type de sushi | Fourchette de prix monoblocque | Fourchette de prix du package | Exemples de marques populaires |
|---|---|---|---|
| Sushis de saumon | 8-15 yuans / guan | 45-120 yuan / set | Sushi Yuanqi, Jiang Tai Wu |
| Sushis de thon | 10-25 yuans / guan | RMB 60-150 par set | Banchang Sushi, Ei Cuisine japonaise |
| Sushi d'anguille | 12-20 yuan / guan | RMB 65-130 par set | Sushi rotatif Helu |
| Sushi à l'avocat | 6-12 yuans / guan | RMB 35-80 par set | Se battre pour des sushis frais |
| Sushis créatifs | 15-30 yuans / guan | 80-200 yuans par set | Moda Canteen, Cuisine Ogawa |
4. Facteurs clés affectant le prix des sushis
1 et 1Source de nourriture: Le coût du transport aérien des fruits de mer au Japon est de 30 à 50% plus élevé que celui de l'élevage domestique
2Niveau du chef: Le salaire d'un chef de sushi japonais certifié est 2-3 fois celui d'un chef ordinaire
3 et 3Emplacement du magasin: Le loyer des magasins commerciaux est de 40 à 60% plus élevé que celui des magasins de rue
4Prime de marque: Le prix des marques de chaîne bien connues est de 15 à 25% plus élevée que celle des magasins indépendants
5Format de repas: Les sushis rotatifs sont de 20 à 30% moins cher que la personnalisation au bar
5. Tendances d'achat des consommateurs
Des études de marché récentes montrent:
- 65% des consommateurs choisissent des forfaits de prix de milieu de gamme de 35-80 yuans
- Les commandes de sushis à emporter ont augmenté de 47% en glissement annuel
- Les sushis de saumon dépassent les ventes pendant trois années consécutives
- Le repas du déjeuner est de 30 à 40% moins cher que le marché du soir
- Les remises de la journée d'adhésion peuvent stimuler la croissance des ventes de 120%
en conclusion:Le prix d'une portion de sushis varie de quelques yuans à des centaines de yuan. Les consommateurs doivent choisir le bon produit en fonction de leurs propres besoins et budget. Le marché actuel montre un phénomène «à la fois chaud» - la personnalisation haut de gamme et les sushis abordables dans les dépanneurs sont tous deux recherchés, tandis que les chaînes de milieu de gamme maintiennent leur compétitivité grâce à des réductions de package et à des systèmes d'adhésion. Il est conseillé aux consommateurs de prêter attention à la période d'activité du magasin. Le temps de consommation le plus rentable est la période de thé de l'après-midi en semaine (14: 00-17: 00).
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